• Vepřová játra na smetaně

• Ingredience:

• 500 g vepřových jater, rozkrájených na kostičky 
• 1 nadrobno rozsekaná cibule střední velikosti (cca 100 g)
  
• cca 8 lžic oleje (olivového)
• 1/2 červené papriky a jedno veké rajče, obé nadrobno rozsekané
• 1/2 kávové lžičky soli
• majoránka (špetka)
• hladká mouka (cca 40 g)
• 4 velké, rozdrcené stroužky česneku 
  
• 1 kostka bojónu (nejlépe šťáva k vepřovému masu od Maggi)
  
• 1 balení zakysané smetany (200 g)
• 1 odměrka vody (cca 1dl)

Doba přípravy: 70 minut

Pro 4 osoby

Postup:

1. Zapneme hrnec bez poklice tlačítkem START/CANCEL (spustí se automaticky program RICE COOKING, není třeba nic nastavovat tlačítkem MENU), dáme do něj olej a na drobno rozsekanou cibuli. Osmažíme ji do stavu, kdy ještě nezačíná zlátnout a
   
2. přidáme játra a za mírného míchání orestujeme (asi 2 minuty).
   
3. Vypneme ohřev tlačítkem START/CANCEL, přidáme rozsekanou papriku a rajče, pepř, majoránku, sůl, kostku bujónu, rozpuštěnou v horké vodě a vše dobře promícháme.
4. Nasadíme poklici, tlačítkem MENU nastavíme program CHICKEN, DUCK, MEAT  a spustíme vaření tlačítkem START/CANCEL. 
   
5. Až hrnec pípne (cca po 20 minutách varu) vypneme jej  tlačítkem START/CANCEL a po chvíli chladnutí vypustíme páru.
   
6. Sejmeme poklici, zalejeme játra smetanou s rozmíchanou moukou a vše důkladně promícháme. Bez poklice zapneme ohřev tlačítkem START/CANCEL, necháme přejít varem a hrnec tlačítkem START/CANCEL vypneme.
   
7. A můžeme servírovat.